Laurent Perrier
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| Produttore | Laurent Perrier | |
| Tipo | Champanhe | |
| Regione | Champagne | |
| Paese d'origine | França | |
| Servire | 10°C - 12°C | |
| Volume | 75cl | |
| Alcool | 12% | |
| Casta | 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir. | |
| Accompagnamenti | Aves de capoeira Presunto de Reims Peixes nobres Crustáceos: lagostim, caranguejo-aranha Cogumelos |
Laurent-Perrier ha deciso di vendemmiare solo le annate migliori per creare un vino eccezionale, caratteristico dello stile della Maison.
Il 2015 è stato caratterizzato da eventi meteorologici estremi: un inverno mite e piovoso ha lasciato il posto a una primavera in contrasto con un periodo di temperature sotto zero, seguito da un caldo intenso e da un'estate tempestosa. Il mese di settembre, fresco e asciutto, ha permesso all'uva di maturare alla perfezione.
Un attacco vivace che lascia spazio a un palato cremoso ed elegante con note di limone candito e caprifoglio.
Al naso si presenta molto complesso, con note di cera d'api, limone candito, caprifoglio e biancospino, seguite da aromi di pane tostato e arancia.
Colore oro bianco con bollicine molto fini e persistenti.
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