Lobo de Vasconcellos

Lobo de Vasconcellos Riserva Rosso

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Produttore Lobo de Vasconcellos
Raccolto 2021
Tipo Tinto
Regione Alentejo
Paese d'origine Portugal
Servire 16°C - 18°C
Volume 75cl
Alcool 14.5%
Casta Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Syrah
Accompagnamenti Carnes vermelhas, carnes apuradas, pratos de caça e queijos.
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Lobo de Vasconcellos Riserva Rosso
Lobo de Vasconcellos Riserva Rosso
Descrizione

Recensioni e premi:
18,5 punti Vino Grandes Escolhas.

Di colore rosso rubino intenso, al naso si presenta con un'eccellente freschezza e proiezione aromatica, dove spiccano i frutti rossi, ben integrati con delicate note speziate. Si apre in modo molto armonioso, evolvendosi in un vino di ottimo volume e struttura con tannini vellutati. Un vino molto accattivante che si conclude con un ottimo equilibrio e persistenza.

Produzione del vino:
Le uve sono state trasportate in cassette di plastica da 22 kg e sottoposte a una rigorosa selezione all'arrivo in cantina. Dopo la diraspatura completa e una pigiatura leggera, il mosto è stato trasferito in tini di fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente, è stato affinato per 18 mesi in botti di rovere francese da 225 litri.