Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
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Herdade do Cebolal
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| Produttore | Herdade do Cebolal | |
| Raccolto | 2012 | |
| Tipo | Tinto | |
| Regione | Setúbal | |
| Paese d'origine | Portugal | |
| Servire | 14ºC - 16°C | |
| Volume | 75cl | |
| Alcool | 14% | |
| Casta | Vinhas Velhas, Castelão, Alicante Bouschet, Aragonez, Cabernet Sauvignon | |
| Accompagnamenti | Carnes vermelhas, Peixe gordo e fumado |
Questo vino rosso ha un colore violaceo intenso. Al naso mostra un fresco frutto rosso e nero e alcune note legnose che sono legate all'interscambio tra la vite e il bosco creato nella proprietà. Al palato è un vino molto fresco per la vicinanza con l'Atlantico e per l'utilizzo di torchi in argilla che, durante la fermentazione alcolica, conservano questa stessa freschezza. E' un vino con una struttura e un tannino presenti, ma allo stesso tempo eleganti, che permettono una buona longevità in bottiglia.
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