Luis Pato
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| Produttore | Luis Pato | |
| Raccolto | 2024 | |
| Tipo | Tinto | |
| Regione | Bairrada | |
| Paese d'origine | Portugal | |
| Servire | 14°C - 18°C | |
| Volume | 75cl | |
| Alcool | 12.5% | |
| Casta | Baga, Touriga Nacional | |
| Accompagnamenti | Para acompanhar carnes de caça e outros pratos de carne vermelha. |
Frutta nera e cioccolato fondente, buona acidità e tannini viventi e sottili, per questo taglio di due caste caratteristiche (una di Bairrada, un'altra di Dão) dove la rusticità delle bacche si completa con l'eleganza di Touriga Nacional. Le note di luce affumicate a causa del breve passaggio attraverso legno usato e alcol leggero completano il quadro di questo rosso tipico e molto interessante.
Vinificazione:
Prodotto da Baga (60%) e Touriga Nacional (40%), questo vino è vinificato per migliorare i sapori primari e il carattere cioccolato della bacca, soggetto a una prima annata alla fine di agosto. Ha fermentato per 3 giorni in vasche in acciaio inossidabile sotto il controllo della temperatura.
Critica e premi:
. 16,5 punti vino grandi scelte.
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