Luis Pato
Lúis pato vinhas velhas bianco
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Produtor: Luis Pato
Raccolto**: 2016
Tipo: Tinto
Regione: Bairrada
Paese d'origine: Portugal
Servire: 14°C - 18°C
Volume: 75cl
Alcool: 13.5%
Casta: Baga
** L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.
Accompagnamenti: Para acompanhar carnes de caça e outros pratos de carne vermelha
È un grande aumento di profondità e potenza rispetto al fratello elegante, il vigneto Barrosa. Intenso, chiaro e piuttosto impressionante quest'anno, è coinvolgente alla fine, setosa e impressionante. La sua struttura e acidità devono dargli una lunga durata, ma ha anche una profondità per supportare questi elementi strutturali.
Vinificazione:
Coltivato con lividi di uva piantati in terreni di argilla calcaria in vigneti con un'età media di 40 anni. Alla fine di agosto è stata fatta una prima annata per la produzione di scintillanti ("scintillanti") degli stessi uve, circa 2/3, per aumentare la concentrazione e anticipare la maturazione delle uve lasciate nel vigne di settembre per produrre questi vecchi vigneti. Vinificato in vasche in acciaio inossidabile per 10 giorni, ha internato in barili usati (capacità 650L) per 12 mesi.
Critica e premi:
. 18 grandi scelte di punti del vino;
. Magazine vini da 16,5 punti.
