M&M Silver Edition Dolce

Appunti per l'esame:
Cristallino, con bollicine fini e persistenti. Floreale con note di frutta a polpa bianca. Fruttato e fresco, con una spuma soffice e un finale elegante.

Produzione del vino:
Vino spumante prodotto con il metodo Charmat, che prevede la seconda fermentazione in grandi serbatoi di acciaio inox, dove il vino base viene miscelato con lieviti e zucchero. Questo metodo è noto per preservare le caratteristiche originali delle uve, esaltandone gli aromi fruttati e freschi, dando vita a vini spumanti leggeri e rinfrescanti.