Ha un colore bruno dorato, segnato da sfumature verdi e arancioni. L'aspetto è chiaro e luminoso. Al naso una complessità delicata e caratteristica tipica dei vini che vengono distillati. L'uso del vino in sordina conferisce sottili note di anice e coriandolo. In bocca è morbido, ricco e ben strutturato, con tannini sottili. I diversi sapori, vaniglia, albicocca, pesca e miele, si sposano perfettamente con la presenza discreta della zuppa di castagne.
Denominazione:
Vengono utilizzate le più moderne ed innovative tecniche di qualità per garantire le caratteristiche originali del prodotto. All'acquavite risultante dalla distillazione viene aggiunta acqua pura, cristallina e demineralizzata, seguendo un processo molto impegnativo che dà origine ad un prodotto di altissima qualità che viene poi accuratamente invecchiato. Seguono la filtrazione e l'imbottigliamento.