Madre De Água

Madre De Água Encruzado

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Produttore Madre De Água
Raccolto 2016
Tipo Branco
Regione Dão
Paese d'origine Portugal
Servire 7°C - 14°C
Volume 75cl
Alcool 13%
Casta Encruzado
Accompagnamenti Ideal para acompanhar assados, carnes vermelhas e queijos.
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Madre De Água Encruzado
Descrizione

Vinificazione:
Macerazione prefermentativa di 12 ore con raffreddamento, pressatura soffice, decantazione naturale seguita subito da lenta fermentazione a temperatura controllata e affinamento in botti di rovere.

Note di prova:
Vino intenso, dovuto al terroir del vitigno Encruzado. Si rivela in degustazione per la combinazione di aromi di agrumi e menta con note minerali.

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