Herdade da Malhadinha Nova
Malhadinha Tinto
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Produtor: Herdade da Malhadinha Nova
Raccolto**: 2020
Tipo: Tinto
Regione: Alentejo
Paese d'origine: Portugal
Servire: 14°C - 18°C
Volume: 75cl
Alcool: 14.5%
Casta: Syrah, Alicante Bouschet, Aragonêz, Tinta Miúda
** L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.
Accompagnamenti: Este vinho acompanha finamente carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas.
Colore dorato brillante con riflessi verdi. Naso esuberante e complesso, fruttato con note di botte ben integrate. Palato fresco ed elegante, l'acidità controbilancia la sensazione di volume. Finale persistente e minerale.
Vinificazione:
Le uve sono state raccolte manualmente nelle prime ore della giornata in cassette da 12 kg. Dopo la cernita e la selezione, le uve sono state diraspate e pressate delicatamente. La fermentazione è avvenuta in botti di rovere francese e l'affinamento per 7 mesi su fecce fini.
