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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Vinã Concha y Toro, S.A.
Marques de Casa Concha Chardonnay
- Prezzo di listino
- €19,89
- Prezzo di vendita
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| Produttore | Vinã Concha y Toro, S.A. | |
| Raccolto | 2020 | |
| Tipo | Branco | |
| Paese d'origine | Chili | |
| Servire | 10°C - 12°C | |
| Volume | 75cl | |
| Alcool | 13% | |
| Casta | Chardonnay | |
| Accompagnamenti | Acompanha na perfeição com carnes brancas e peixes |
L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.
Descrizione
All'arrivo in cantina, i grappoli interi vengono pressati con i raspi per ottenere un'estrazione controllata e delicata. La fermentazione avviene in botti di rovere e dura dai 12 ai 15 giorni. Solo il 5% del vino subisce la fermentazione malolattica. L'affinamento si svolge per 12 mesi in botte con bâtonnage periodico. Prima dell'imbottigliamento, il vino viene chiarificato con opportune dosi di bentonite e stabilizzato a freddo. Affinamento di 12 mesi in botti di rovere francese.
Di colore giallo paglierino, è un vino complesso, elegante e vibrante, che offre deliziosi aromi di pera bianca con note minerali e sentori di nocciole tostate. Profondamente concentrato, con una consistenza setosa e strati di pera matura e fico, oltre a sentori minerali. Finale lungo e persistente.
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