Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
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Maynard's
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| Produttore | Maynard's | |
| Raccolto | 2008 | |
| Tipo | Porto Colheita | |
| Regione | Douro | |
| Paese d'origine | Portugal | |
| Servire | 14°C - 18°C | |
| Volume | 75cl | |
| Alcool | 20% | |
| Casta | Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Sousão, Tinta Amarela, Tinto Cão | |
| Accompagnamenti | Ligeiramente refrescado, expressa toda a delicadeza e sofisticação quando combinado com sobremesas de caramelo, frutas secas e especiarias, como fondant de caramelo com geléia de maçã e gengibre, torta de tatin, creme de leite queimado e queijos de intens |
Di colore marrone scuro con riflessi rosso mattone. Al naso si presenta armonioso e complesso, con note di melassa e caramello che si fondono delicatamente con aromi di uva passa e prugna nera. Al palato offre concentrazione e densità, con sentori di frutti neri maturi e frutta secca, bilanciati da una vivace acidità. Il retrogusto è seducente e delicato.
Produzione del vino:
Le uve sono state raccolte a mano e trasportate in lagares di pietra (torchi per il vino) dove sono state pigiate manualmente per un'estrazione ottimale di colore, tannini e composti aromatici. Al termine della vendemmia, il vino è stato trasferito in botti da 600 litri dove è stato affinato fino al momento ideale per l'imbottigliamento.
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