Maynard's
Maynard's Colheita 2012 (Edizione Speciale - Anatra)
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Produtor: Maynard's
Raccolto**: 2014
Tipo: Porto Colheita
Regione: Douro
Paese d'origine: Portugal
Servire: 16ºC - 18°C
Volume: 75cl
Alcool: 20%
Casta: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca , Tinto Cão
** L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.
Accompagnamenti: Um final perfeito para um jantar especial. Excelente para emparelhar com charutos.
Luminoso e color mattone con note dorate. Aromi di frutta secca con note di cotognata. In bocca è fresco, dolce e con note di confettura di prugne mature.
Vinificazione:
Questo vino di Porto è stato prodotto utilizzando il metodo tradizionale. Dopo la raccolta manuale, le uve sono state parzialmente diraspate e pigiate in pressa dove avviene una leggera macerazione prima della fermentazione alcolica. La fermentazione viene interrotta dall'aggiunta di brandy al momento ideale stabilito dall'enologo. Ciò si traduce in un vino fortificato che invecchia in botti di rovere nel Douro. Durante la stagionatura viene travasato e vengono apportate diverse correzioni. Questa Colheita viene filtrata prima dell'imbottigliamento a Gaia.
