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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Maynard's
L'annata 2020 di Maynard
- Prezzo di listino
- €72,57
- Prezzo di vendita
- €72,57
- Prezzo di listino
- €79,95
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| Produttore | Maynard's | |
| Raccolto | 2020 | |
| Tipo | Porto Vintage | |
| Regione | Douro | |
| Paese d'origine | Portugal | |
| Servire | 15ºC - 18°c | |
| Volume | 75cl | |
| Alcool | 20% | |
| Casta | Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinto Cão | |
| Accompagnamenti | Perfeito para acompanhar queijo picante, sorvete e trufas de chocolate. |
L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.
Descrizione
Questo vino ha un aspetto opaco e un colore viola intenso. Profumi di prugne scure, erica, composta di ciliegie e sentori di liquirizia e cacao. Estremamente corposo, ma al contempo setoso e molto armonioso. Il finale è molto lungo.
Produzione del vino:
Le uve, al giusto grado di maturazione, vengono raccolte manualmente e conservate in una cella frigorifera per 12 ore per preservarne le caratteristiche. Segue una diraspatura parziale e la pigiatura in un lagar (tradizionale tino di pietra), dove avviene un'intensa macerazione prima e durante la fermentazione alcolica, con rimontaggi per favorire l'estrazione delle bucce. Al raggiungimento del grado zuccherino desiderato, si aggiunge acquavite di uva, ottenendo così un vino liquoroso. Questo Porto affina in botti di rovere nella valle del Douro. Non essendo stato sottoposto ad alcun processo di stabilizzazione, in bottiglia potrebbe formarsi un sedimento naturale.
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