Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
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Menin Douro Estates
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| Produttore | Menin Douro Estates | |
| Raccolto | 2018 | |
| Tipo | Tinto | |
| Regione | Douro | |
| Paese d'origine | Portugal | |
| Servire | 16°C - 18°C | |
| Volume | 75cl | |
| Alcool | 15% | |
| Casta | Old Vines, Touriga Franca | |
| Accompagnamenti | Este vinho acompanha finamente carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas. |
Produzione del vino:
Incredibili viti, alcune ultracentenarie, costituiscono più della metà di questo magnifico vino, a cui si aggiunge il 40% di Touriga Franca di 45 anni. La fermentazione è avvenuta in serbatoi di acciaio inox con uve completamente diraspate. L'affinamento si è svolto per 18 mesi in botti di rovere da 225 litri.
Appunti per l'esame:
Di colore rubino e di profonda intensità, il profumo è molto complesso, con note di frutti di bosco, frutti neri e freschezza balsamica. Al palato presenta tannini finissimi e levigati che gli conferiscono struttura ed eleganza.
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