Menin Douro Estates
Ganhe 46 pontos
(no valor de €2,30 EUR) por item.
Earn 46 points
(worth €2,30 EUR) per item.
| Produttore | Menin Douro Estates | |
| Raccolto | 2020 | |
| Tipo | Branco | |
| Regione | Douro | |
| Paese d'origine | Portugal | |
| Servire | 10°C-12°C | |
| Volume | 75 cl | |
| Alcool | 13.5% | |
| Casta | Arinto | |
| Accompagnamenti | Pratos de Peixe e Marisco |
Recensioni e premi:
93 punti Wine Magazine;
18 punti Vino Grandes Escolhas.
Il Menin Grande Reserva Branco è un vino dal colore citrino di media intensità. Al naso presenta delicate note di agrumi, frutta bianca, sfumature derivanti dall'affinamento in botti di rovere e una notevole mineralità.
VINIFICAZIONE Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono trasportate in cassette da 18 kg per evitare di danneggiare i grappoli. Giunte in cantina, le cassette vengono scaricate su un nastro di cernita per la prima selezione delle uve. Segue la diraspatura, la selezione acino per acino e la pigiatura, dopodiché le uve vengono trasportate per gravità a una pressa pneumatica. Dopo la chiarificazione del mosto, inizia la fermentazione alcolica in botti di rovere a basse temperature, intorno ai 12°C, per preservare tutte le caratteristiche varietali dell'uva Arinto. La fermentazione alcolica dura circa 20 giorni, dopodiché le diverse componenti affinano per 6 mesi con bâtonnage periodico.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Il MENIN GRANDE RESERVA BRANCO 2020 è un vino dal colore citrino di media intensità. Il profumo è molto complesso ed elegante, con note di tè verde, pompelmo e menta piperita. Al palato rivela grande struttura e untuosità, ricco di mineralità e classe.
Suggeriamo inoltre
Il tuo carrello è vuoto
