Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
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Caves Messias
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| Produttore | Caves Messias | |
| Raccolto | 1964 | |
| Tipo | Porto Colheita | |
| Regione | Port Wine | |
| Paese d'origine | Portugal | |
| Servire | 9°C - 14°C | |
| Volume | 75cl | |
| Alcool | 20% | |
| Casta | Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Barroca | |
| Accompagnamenti | Particularmente agradável com queijo, com uma sobremesa ou simplesmente sozinho em qualquer ocasião. |
Di colore biondo. Profumi giovani, fruttati e freschi che evolvono. Grazie all'ossidazione, sprigiona un bouquet che fa emergere aromi di frutta secca, tostatura, legno e spezie. Finale morbido, armonioso e complesso.
Produzione del vino:
La fermentazione avviene a temperatura controllata di 24/28 °C. Al raggiungimento del grado di dolcezza desiderato, la fermentazione viene interrotta con l'aggiunta di brandy (77%). L'affinamento in botti di rovere dura almeno sette anni nelle cantine di Vila Nova de Gaia. Colheitas sono vini Porto millesimati che, a differenza dei vini Porto millesimati, vengono affinati in botte e possono essere imbottigliati solo a partire dal settimo anno.
I contenitori Colheita sono generalmente costituiti da una scatola esterna in legno o cartone.
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