Quinta de Tourais

Miura Traja Rosso

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Produttore Quinta de Tourais
Raccolto 2022
Tipo Tinto
Regione Douro
Paese d'origine Portugal
Servire 14°c - 16°C
Volume 75cl
Alcool 13%
Casta Tinta Roriz, Jaen, Alvarelhão
Accompagnamenti Acompanha na perfeiçâo carnes vermelhas e assados.
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Miura Traja Rosso
Descrizione

Note terrose e argillose. Sentori di fragole e more fresche. Accenni di anice. Aroma erbaceo sottile ma presente. Sapori: Frutti rossi ben definiti. Abbastanza acido. Leggerissimo ed elegante, riempie il palato. Finale con aromi vegetali che si dissolvono nella morbidezza che lascia.

Produzione del vino:
Raccolta a mano in piccole cassette da 20 kg, fermentazione con lieviti indigeni. Tinta Roriz fermenta in anfore di terracotta, Alvarelhão in botti usate aperte e Jean in tini di acciaio inox con macerazione minima. Affinamento: 12 mesi in botti di rovere francese usate di secondo e terzo anno.

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