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MOB Lote 3 Tinto

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Produtor: MOB

Raccolto**: 2020

Tipo: Tinto

Regione: Dão

Paese d'origine: Portugal

Servire: 14°C - 18°C

Volume: 75cl

Alcool: 13.5%

Casta: Alfrocheiro, Touriga Nacional, Jaen

** L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.

Accompagnamenti: Acompanha bem carnes vermelhas, assados, caça e queijos

Descrizione
Questo progetto nasce dal desiderio di tre viticoltori, Jorge Moreira, Francisco Olazabal e Jorge Serôdio Borges, di fare un vino insieme. La regione scelta è stata Dão, una regione per la quale abbiamo un'ammirazione comune che nasce nella degustazione di vini più vecchi, degli anni '60 e '70 che ci sorprendono per la loro eleganza e freschezza. L'identità e la complessità di questi vini è davvero notevole e ci servono come elemento di ispirazione per creare i nostri MOB, siano essi bianchi o rossi.

I vigneti, in un totale di quindici ettari, dieci situati a Seia e cinque a Gouveia composti da vecchie vigne, si trovano in uno dei luoghi più freddi della regione, ai piedi della Serra da Estrela, la congiunzione di altitudine, terreni e vitigni della proprietà ci ha convinto che sarebbe stato il posto giusto per andare avanti.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Questo lotto 3 cerca di essere un antico Dão con un approccio moderno. Ha un colore leggermente carico, è poco alcolico, fresco e di facile beva come i vini di una volta ma ha la bellezza aromatica, l'intensità del frutto in bocca e l'equilibrio fornito dalla viticoltura e dall'enologia attuali.
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MOB Lote 3 Tinto
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