Monge 20 anni Tawny

Dal colore ambrato dorato, frutto di un attento affinamento in legno, si presenta con un aroma intenso di frutta candita, spezie e frutta secca. Al palato è un vino delicato e morbido, di grande intensità e con un finale elegante e vellutato.

Produzione del vino:
Le uve vengono raccolte manualmente e vinificate secondo il metodo tradizionale per il vino Porto. La fermentazione avviene in tini di acciaio inox e viene interrotta con l'aggiunta di acquavite d'uva. I vini migliori, con il maggiore potenziale di invecchiamento, vengono selezionati e, dopo il primo inverno, posti in botti di rovere molto vecchie. Rimangono in legno per diversi anni, acquisendo armonia e affinando il loro bouquet. Successivamente, la squadra di enologi seleziona i vini che andranno a comporre l'assemblaggio finale, utilizzando vini di età compresa tra i 15 e i 30 anni.