Casca Wines
Monte Cascas Douro Colheita Tinto 1.5 L
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Produtor: Casca Wines
Raccolto**: 2020
Regione: Douro
Paese d'origine: Portugal
Servire: 16°C - 18°C
Volume: 150cl
Alcool: 13.5%
Casta: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca
** L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.
Accompagnamenti: Acompanha tapas, queijos de pasta mole e carnes grelhadas.
Com cor vermelho profundo, mostra aromas de flor de laranjeira, fruta preta e café. Na boca, tem notas de especiarias e fruta preta. Estrutura equilibrada e final persistente.
As uvas são desengaçadas e esmagadas directamente para a cuba, 7 dias de maceração a frio; a fermentação alcoólica inicia-se a 12ºC e termina a 32ºC, Fermentação Maloláctica em carvalho francês (40% do lote). Cerca de 40% do lote estagiou durante 6 meses em barricas usadas de carvalho francês.
