Casca Wines
Monte Cascas Douro Reserva Tinto 5 L
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Produtor: Casca Wines
Raccolto**: 2019
Tipo: Tinto
Regione: Douro
Paese d'origine: Portugal
Servire: 16°C - 18°C
Volume: 500cl
Alcool: 14.5%
Casta: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca
** L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.
Accompagnamenti: Acompanha tapas, queijos de pasta mole e carnes grelhadas.
Críticas e prémios:
. 17 pontos Revista de Vinhos;
. 16,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Cor vermelha profunda. Aroma a frutos pretos, especiarias, cereais, café e chocolate. Encorpado, complexo com notas de frutos pretos e especiarias no sabor. Firme, elegante e com final fresco.
Vinificação:
As uvas são desengaçadas e esmagadas directamente para cuba; 5 dias de molho frio; a fermentação alcoólica começa a 12⁰C e termina a 32º. Fermentação maloláctica em carvalho francês novo. Estagiou 12 meses em barricas de carvalho francês de 1º, 2º e 3º anos.
