Casca Wines

Monte Cascas Ramisco de Colares Tinto

Prezzo di listino: €105,20
Prezzo di vendita: €105,20
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Produtor: Casca Wines

Raccolto**: 2013

Regione: Lisboa

Paese d'origine: Portugal

Servire: 16°C - 18°C

Volume: 75cl

Alcool: 11%

Casta: Ramisco de Colares

** L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.

Accompagnamenti: Acompanha tapas, queijos de pasta mole e carnes grelhadas.

Descrizione

Cor vermelho ligeiro. Aroma com notas vegetais, de terra e rosas murchas. Elegante e austero com notas de terra e minerais. Todos os elementos estão em equilíbrio num fim longo e persistente.

Vinificação:
As uvas são parcialmente desengaça- das (30%) e esmagadas diretamente para um lagar, 3 dias de maceração a frio; 12 dias de fermentação alcoólica com controlo de temperatura, suave pisa duas vezes por dia; 22 dias de “cuvaison”. Fermentação maloláctica em barricas novas de carvalho francês. Estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês.