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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Herdade do Esporão
Monte Velho Rosso Biológico
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| Produttore | Herdade do Esporão | |
| Raccolto | 2021 | |
| Tipo | Tinto | |
| Regione | Alentejo | |
| Paese d'origine | Portugal | |
| Servire | 16°C - 18°C | |
| Volume | 75cl | |
| Alcool | 14% | |
| Casta | Trincadeira, Tinta Caiada, Aragonez, Touriga Franca | |
| Accompagnamenti | Acompanha bem com Carnes Vermelhas e Queijos Intensos. |
L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.
Descrizione
Recensioni e premi:
85 punti Wine Magazine.
L'annata agraria 2021, in termini di temperatura, ha registrato valori corrispondenti alla media degli ultimi 20 anni, mentre per quanto riguarda le precipitazioni, i valori registrati sono stati inferiori ai valori medi per lo stesso periodo.
In primavera e all'inizio dell'estate, le temperature sono state più elevate rispetto al 2018, determinando un notevole anticipo nella fenologia della vite, che ha comportato un'anticipazione della vendemmia di circa due settimane rispetto al 2018.
L'estate ha registrato temperature più basse durante il periodo di maturazione, favorendo un processo di maturazione costante e omogeneo, condizioni ideali per ottenere una materia prima di eccellente qualità.
VINIFICAZIONE / INVECCHIAMENTO
Colheita , diraspatura, pigiatura, fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata (da 22 a 25 °C), pressatura seguita da fermentazione malolattica.
Periodo minimo di stagionatura di tre mesi in serbatoi di acciaio inox.
VIGNETO
Vigneti certificati per la produzione biologica.
Suoli caratterizzati da enorme variabilità e bassa fertilità, composti prevalentemente da graniti, scisti e loro derivati.
COLORE: Aspetto pulito, colore rubino intenso.
AROMA: Frutti di bosco, more, un accenno di muschio e peperone verde.
PALATO: Al palato è intenso, solido e consistente, con note di frutta nera matura ma fresca, tannini levigati e persistenti, che si esprimono in un finale lungo ed espressivo.
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