Montes Ermos

Montes Ermos Tinto

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Produtor: Montes Ermos

Raccolto: 2021

Tipo: Tinto

Regione: Douro

Paese d'origine: Portugal

Servire: 14°C - 18°C

Volume: 75cl

Alcool: 14%

Casta: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca

Accompagnamenti: Experimente com carnes, bacalhau ou queijos.

Descrizione

Cor vermelha violeta profunda. No nariz destaca-se a fruta vermelha madura e a compota de cereja em harmonia com notas de especiarias provenientes das castas utilizadas. O estágio em madeira dá-lhe notas doces de baunilha e café. É encorpado, estruturado e elegante. Na boca destacam-se as notas intensas de frutos vermelhos e chocolate, o final de boca é longo com taninos de qualidade.

Vinificação:
Maceração pré-fermentativa, fermentação a temperatura controlada em cubas de inox, maceração pós-fermentativa. Uma parte do lote estagiou por um curto período em barricas de carvalho extrafino de terceira qualidade.

 

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Montes Ermos Tinto

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