Montes Ermos
Montes Ermos Tinto
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Produtor: Montes Ermos
Raccolto**: 2022
Tipo: Tinto
Regione: Douro
Paese d'origine: Portugal
Servire: 14°C - 18°C
Volume: 75cl
Alcool: 14%
Casta: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca
** L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.
Accompagnamenti: Experimente com carnes, bacalhau ou queijos.
Cor vermelha violeta profunda. No nariz destaca-se a fruta vermelha madura e a compota de cereja em harmonia com notas de especiarias provenientes das castas utilizadas. O estágio em madeira dá-lhe notas doces de baunilha e café. É encorpado, estruturado e elegante. Na boca destacam-se as notas intensas de frutos vermelhos e chocolate, o final de boca é longo com taninos de qualidade.
Vinificação:
Maceração pré-fermentativa, fermentação a temperatura controlada em cubas de inox, maceração pós-fermentativa. Uma parte do lote estagiou por um curto período em barricas de carvalho extrafino de terceira qualidade.
