Família Polido

Móos - Vinhas D'Aldeia Tinto Doc Douro

Prezzo di listino: €8,41 EUR €9,50 incl. VAT
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Produtor: Família Polido

Raccolto**: 2019

Tipo: Tinto

Regione: Douro

Paese d'origine: Portugal

Servire: 16ºC

Volume: 75cl

Alcool: 14.5%

Casta: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz

** L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.

Accompagnamenti: Pratos ricos da gastronomia Portuguesa (assados no forno, guisados e queijos intensos)

Descrizione

Vinificazione: Uve raccolte a mano, in cassette da 25Kg, al loro punto di maturazione ideale. Dopo una pigiatura soffice e una diraspatura totale, le uve vengono fatte fermentare in tini di acciaio inox a temperatura controllata, permettendo così ai costituenti di qualità presenti nelle bucce delle uve mature di passare agevolmente nel vino. Affina per 10 mesi in vecchie botti di rovere francese.

Note di degustazione: Vino dal colore rubino intenso, con profumi di frutta rossa matura (more e ribes nero), cisto, violetta e bergamotto; All'assaggio è un vino di grande volume e presenza, che rimane fresco e prolungato.