Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
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Sogrape
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| Produttore | Sogrape | |
| Raccolto | 2022 | |
| Tipo | Branco | |
| Regione | Vinho Verde | |
| Paese d'origine | Portugal | |
| Servire | 12°C - 14°C | |
| Volume | 75cl | |
| Alcool | 12.5% | |
| Casta | Alvarinho | |
| Accompagnamenti | Excepcionalmente óptimo para acompanhar pratos mediterrânicos. E muito bom com com queijos macios, peixe gordo, filetes de espadarte e carnes brancas. |
Questo vino ha un colore giallo limone con riflessi verdognoli. Il suo profumo è fresco, con note di frutta bianca (nespola e pesca) e agrumi, che si fondono armoniosamente per esaltare le caratteristiche tipiche di questo vitigno. Al palato è fresco e vivace, con un'ottima acidità che si integra perfettamente nel corpo del vino. Possiede aromi minerali e agrumati di grande eleganza e un finale persistente.
Produzione del vino:
È prodotto utilizzando le tecniche enologiche più rigorose, come la protezione del mosto e del vino dall'ossidazione durante l'intero processo, l'utilizzo di presse pneumatiche molto delicate per separare il mosto dalle bucce, la decantazione statica e la fermentazione a temperatura controllata. Dopo la fermentazione, è stato affinato per circa 6 mesi in vasche sui lieviti fini. Il vino è stato imbottigliato dopo stabilizzazione e filtrazione.
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