Mouchão

Mouchão Tinto 2018

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Total:

	Produttore	Mouchão
	Raccolto	2018
	Tipo	Tinto
	Regione	Alentejo
	Paese d'origine	Portugal
	Servire	16°C - 18°C
	Volume	75cl
	Alcool	14.5%
	Casta	Trincadeira, Alicante Bouschet
	Accompagnamenti	Acompanha muito bem grelhados ou pratos de caça.

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Descrição

Colore granato intenso. L'aroma presenta frutta in confettura, more, note di olive mature, menta e spezie. Struttura sorprendente, ha una freschezza molto evidente e un insieme di tannini solidi ed esuberanti.

Vinificazione:
Le uve vengono raccolte in cassette da 20 kg e vinificate. Senza diraspatura, la fermentazione avviene in cantine con calpestio dei piedi. Dopo la fermentazione, il vino viene trasferito in botti di rovere portoghese, macacaúba e mogano, dove avviene la fermentazione malolattica. Il vino matura dai 24 ai 36 mesi in botti, dopodiché viene imbottigliato. La fase in bottiglia dura altri 24 mesi.

Recensioni e premi:
. 93 punti su Wine Magazine;
. 91 punti su Robert Parker;
. 18 punti al Vinho Grandes Escolhas.