Mouchão

Mouchão Rosso 2018

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Produttore Mouchão
Raccolto 2018
Tipo Tinto
Regione Alentejo
Paese d'origine Portugal
Servire 16°C - 18°C
Volume 75cl
Alcool 14.5%
Casta Trincadeira, Alicante Bouschet
Accompagnamenti Acompanha muito bem grelhados ou pratos de caça.
L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.
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Mouchão Rosso 2018
Mouchão Rosso 2018
Descrizione

Colore granato intenso. Al naso si percepiscono aromi di frutta cotta, more, olive mature, menta e spezie. Ha una struttura notevole, con una freschezza molto evidente e un connubio di solidità e tannini esuberanti.

Produzione del vino:
Le uve vengono raccolte in cassette da 20 kg e vinificate. Senza diraspatura, la fermentazione avviene in cantina con pigiatura a piedi. Dopo la fermentazione, il vino viene trasferito in botti di rovere portoghese, macacaúba e mogano, dove si svolge la fermentazione malolattica. Il vino affina in botte per un periodo compreso tra 24 e 36 mesi, dopodiché viene imbottigliato. L'affinamento in bottiglia dura ulteriori 24 mesi.

Recensioni e premi:
93 punti nella rivista Wine Magazine;
91 punti per Robert Parker;
18,5 punti nella Grandes Escolhas Wine Review.

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