Mouchão
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| Produttore | Mouchão | |
| Raccolto | 2013 | |
| Tipo | Tinto | |
| Regione | Alentejo | |
| Paese d'origine | Portugal | |
| Servire | 16°C - 18°C | |
| Volume | 75cl | |
| Alcool | 14.5% | |
| Casta | Trincadeira, Alicante Bouschet | |
| Accompagnamenti | Acompanha muito bem grelhados ou pratos de caça. |
Di colore molto scuro, denso e strutturato, con un aroma chiuso di frutti neri e composti fenolici mentolati. Al palato è corposo, con una consistenza decisa, grande struttura e freschezza con un tocco balsamico, austero e pieno di carattere.
Produzione del vino:
Questo vino viene prodotto solo nelle annate di qualità eccezionale, selezionando le migliori uve provenienti dai vigneti di Alicante Bouschet nella zona di Carapitos. Pigiato a piedi e dopo la fermentazione in lagares (tradizionali tini di pietra), viene affinato per 24 mesi in due tini di legno numerati, 3 e 4. Successivamente, matura per ulteriori 24-36 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.
Recensioni e premi:
97 punti per Robert Parker;
94 punti nella rivista Wine Magazine;
18,5 punti nella Guida dei Vini Grandes Escolhas;
. 18,5 punti su Jancis Robinson.
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