Mouchao Tonel Aged Sobremesa

Viticoltura: Prodotto esclusivamente con l'uva Alicante Bouschet, la più intensamente rossa, proveniente dal vigneto Carrapetos – di 25 anni al momento della vendemmia – su terreni alluvionali ben drenati. Dal 2010, la resa di questo appezzamento ha raggiunto un modesto 4,03 t/ha, contribuendo così a una straordinaria concentrazione.

L'anno 2015: il 2015 è il primo di una sequenza di anni di siccità con precipitazioni invernali insignificanti, ma, fatta eccezione per il caldo in Giugno e luglio sono stati mesi di crescita impeccabili. Le condizioni colheita erano pressoché perfette.

Note di degustazione: Complesso bouquet di frutti neri, spezie e cioccolato fondente con note di frutta secca. Le sue calde note di cacao, tabacco e frutti neri sono finemente bilanciate da fresche note di menta ed eucalipto.