Muxagat

Muxagat Branco

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Produtor: Muxagat

Raccolto**: 2018

Tipo: Branco

Regione: Douro

Paese d'origine: Portugal

Servire: 8°C-12°C

Volume: 75cl

Alcool: 13%

Casta: Rabigato, Arinto , Gouveio

** L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.

Accompagnamenti: Ideal com carnes brancas, peixes e aves

Descrizione

Vinificazione: Le uve vengono raccolte a mano in cassette da 20 kg, provenienti dalla zona di Fonte Longa. Quando arrivano in cantina, riposano in una camera fredda per circa 12 ore. Il giorno successivo le uve vengono pigiate in una vecchia pressa verticale, dove il mosto viene poi leggermente travasato in tini interrati. Dopo questa decantazione, il mosto viene trasferito in botti di rovere francese e tini di acciaio inox, dove fermenta per azione di lieviti ed età indigene, sulle fecce fini, per circa 9 mesi.

Note di degustazione: Un vino di grande volume, untuoso e con la bocca lunga.

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Muxagat Branco
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