Muxagat
Muxagat Tinta Barroca
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€12,22
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Prezzo unitario
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per
Produtor: Muxagat
Raccolto**: 2023
Tipo: Tinto
Regione: Douro
Paese d'origine: Portugal
Servire: 18°C
Volume: 75cl
Alcool: 13%
Casta: Tinta Barroca
** L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.
Accompagnamenti: Este vinho acompanha finamente carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas.
Vinificazione:
Le uve vengono raccolte a mano nel mese di settembre in cassette da 20 kg. In cantina prima di essere diraspati, trascorrono 12 ore in una camera di raffreddamento a 10ºC. La fermentazione avviene in vasche di cemento con lieviti indigeni a 25ºC. Durante il processo di maturazione, il vino non viene mosso per rispettare il carattere dell'uva. Le uve provengono da un appezzamento a Mêda (Douro Superiore), 600 metri esposti a nord, nel passaggio da terreni scistosi a granitici. Matura in vasche di cemento per 9 mesi.
Note di prova: Questo vino è una nuova e diversa interpretazione dei vini del Douro. Di colore rosso chiaro, questo vino è fresco, giovane e audace, ma mantiene la complessità dei terreni del Douro. Con aromi di ciliegia, lampone e rose, è un vino di facile beva con una bocca lunga e vellutata con frutta fresca e aromi speziati. Servire a 17°C.
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