Niepoort

Niepoort 10 Years Old White

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Produttore Niepoort
Raccolto 10 anos
Tipo Porto Branco
Regione Douro
Paese d'origine Portugal
Volume 75cl
Alcool 20%
Casta Códega, Rabigato, Viosinho, Arinto, Gouveio
Accompagnamenti Sirva como aperitivo, mas não deixe também de o apreciar à sobremesa ou por si só no final da refeição.
L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.
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Niepoort 10 Years Old White
Descrizione

INTRODUZIONE: Un Porto Bianco unico e distintivo, realizzato per la prima volta da Niepoort grazie all'eccezionale qualità di alcune vecchie miscele di Porto Bianco. Con uno stile classico e un lungo invecchiamento di carattere ossidativo e buon estratto dovuto alla lunga macerazione delle bucce.


VINIFICAZIONE: Le uve bianche subiscono una lunga macerazione con le bucce e vengono pigiate a piedi. Dopo l'aggiunta dell'acquavite di vino, il Porto Bianco trascorre un anno in grandi vasche di rovere, seguito da un invecchiamento nelle tradizionali botti di rovere per un periodo di tempo che va dai 7 ai 15 anni. Prima dell'imbottigliamento è stata effettuata una selezione dei migliori Porto Bianchi e dei vini assemblati che ne derivano. Da questa operazione è nato questo Porto Bianco di 10 anni!


NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore dorato, presenta un profumo complesso di frutta secca, dove spiccano scorza d'arancia e fichi secchi, oltre a noci tostate e mandorle. Un tocco floreale completa il naso. In bocca è molto fine ed equilibrato, con un'acidità vibrante che bilancia il suo carattere dolce, interagendo perfettamente con l'acquavite e conferendo al vino una struttura superba.

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