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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Niepoort
Niepoort Bioma Crusted
- Prezzo di listino
- €56,27
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| Produttore | Niepoort | |
| Raccolto | 2014 | |
| Tipo | Porto | |
| Regione | Douro | |
| Paese d'origine | Portugal | |
| Servire | 16°C - 18°C | |
| Volume | 75cl | |
| Alcool | 19.5% | |
| Casta | Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz | |
| Accompagnamenti | Perfeito com queijo da Serra, um queijo Stilton ou outros queijos azuis. Sobremesas à base de ovos com pão de ló. |
L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.
Descrizione
VINIFICAZIONE: Questo Porto proviene prevalentemente da vini della vendemmia 2012. Le uve vengono pigiate a piedi, in lagares, con il 100% di raspi, presso il centro di vinificazione di Vale de Mendiz. In primavera, il vino viene trasferito in un luogo molto fresco nella cantina Quinta de Nápoles e posto in botti (tradizionali 550 litri). Bioma Crusted viene affinato in queste botti, nel Douro, invece di essere invecchiato come di consueto in Niepoort Crusted, in grandi tini a Gaia, ed è stato imbottigliato nel 2014.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Colore rosso intenso prevalente, con note blu sul bordo. Naso un po' discreto con morbidi aromi primari di frutti neri e carattere setoso. Al palato rivela una struttura molto decisa che nasconde il gusto di frutti neri eccezionali, come more e prugne nere, creando un finale lungo e potente ma equilibrato. Il colore e la struttura di questo vino indicano che questo Porto beneficerà di una maturazione a lungo termine.
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