Niepoort
Niepoort Bioma Tinto
- Prezzo di listino
- €21,45 EUR
- Prezzo di vendita
- €21,45 EUR
- Prezzo di listino
- €0,00 EUR
Produtor: Niepoort
Raccolto**: 2017
Tipo: Tinto
Regione: Douro
Paese d'origine: Portugal
Servire: 14°C - 18°C
Volume: 75cl
Alcool: 13.6%
Casta: Tinta Amarela, Tinta Roriz, Sousão, Touriga Franca, Touriga Nacional
Accompagnamenti: Gastronomia tradicional tal como: Feijoada à Transmontana, Lampreia à Bordalesa, Cabrito assado no forno, Rojões à moda do Minho. Sugestões vegetarianas: pratos à base de lentilhas ou beterraba.
Descrizione
Descrizione
Vinificazione: Bioma Rosso è un vino prodotto solo con uve provenienti dai nostri vigneti a Quinta de Nápoles, dove pratichiamo la viticoltura biologica, con certificazione SATIVA. Sono state utilizzate uve provenienti da viti giovani, di circa 25 anni, e l'intenzione è stata quella di intervenire il meno possibile nell'intero processo di vinificazione. L'affinamento è stato fatto in vecchie botti di legno recuperate da botti di Porto Wine, con l'obiettivo di ottenere un vino in purezza, senza l'influenza del legno, ma con tannini decisi ed eleganti.
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