Niepoort Diálogo Tinto

VINIFICAZIONE: L'annata viticola 2020 è stata caratterizzata dalla sua eterogeneità, un inverno piovoso seguito da una primavera molto moderata ha fatto sì che la vite si sviluppasse abbastanza bene, concludendosi con un giugno molto fresco che ha ritardato questo sviluppo vegetativo. Il mese di luglio è stato austero, piuttosto caldo, il più caldo dal 1931, con 3 periodi di ondate di calore, che hanno causato perdite dovute alle scottature nei vigneti. La vendemmia è iniziata nelle prime settimane di agosto nelle zone più calde e si è conclusa ai massimi livelli a fine settembre. In generale, il 2020 è stata una buona annata per i vini rossi dal profilo più corposo, con molto colore e tannini. Dopo il trasporto a Quinta de Nápoles, le uve sono state accuratamente diraspate in un tino di acciaio inossidabile, dove hanno fermentato a temperatura controllata per circa una settimana. Parte dell'assemblaggio matura in botti di rovere francese mentre il resto rimane in acciaio inox per circa 6 mesi.

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Il colore è bello, intenso e con riflessi violacei quando viene agitato nel bicchiere. Al naso presenta note floreali, di frutti rossi, con sfumature di menta che gli conferiscono complessità e freschezza. In bocca è rotondo, elegante e con un'acidità persistente. È un rosso Douro semplice. Un vino che mostra la sua origine, la ricchezza dei vitigni, in un'interpretazione elegante e fresca, facile da bere e da gustare.