Niepoort Dócil Loureiro

Dócil è il risultato della nostra ricerca di un Vinho Verde che rispecchi il terroir della regione, con un carattere equilibrato e rotondo e la cui vinificazione dipende dalla vibrante acidità del vitigno Loureiro. Questo Loureiro proviene dalla sua casa tradizionale, Vale do Lima, ed è prodotto da viti coltivate in terreni granitici. Il profilo aromatico di quest'uva è meravigliosamente espressivo, con una predominanza di aromi floreali e minerali.

VINIFICAZIONE: Le uve intere sono state pressate delicatamente e il mosto è stato travasato e fatto fermentare a basse temperature.

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Si tratta di un vino bianco della regione dei Verdes dal profilo tipicamente aromatico ed elegante. Al naso presenta note floreali e fruttate di agrumi, nettarina e frutti tropicali. In bocca ha un'ottima acidità e una struttura delicata. Finisce a lungo e persistente. È un vino semplice che traduce bene il profilo del vitigno e della regione.