Niepoort

Niepoort Drink Me Nat Cool Bianco

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Produttore Niepoort
Raccolto 2023
Tipo Branco
Regione Vinhos verdes
Paese d'origine Portugal
Servire 8°C - 10°C
Volume 75cl
Alcool 11.5%
Casta Azal, Arinto, Avesso, Trajadura, Loureirro
Accompagnamenti Acompanha na perfeição petiscos tais como - Pataniscas, pastéis de bacalhau, enchidos, etc.
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Niepoort Drink Me Nat Cool Bianco
Descrizione

VINIFICAZIONE: Le uve di Nat Cool provengono principalmente dalla sub-regione di Amarante e Lousada. La vinificazione è stata fatta alla vecchia maniera, lasciando fermentare gli ultimi grammi di zucchero in bottiglia, con le fecce fini. Anche la fermentazione malolattica avviene in bottiglia.


NOTE DI DEGUSTAZIONE: Il Drink me Natcool bianco 2020 ha un colore giallo-verdastro di forma torbida, dovuto alla fermentazione in bottiglia. I sedimenti sono naturali, e vi consigliamo di miscelarli con il vino, prima di aprire la bottiglia, in modo da avere una maggiore esperienza sensoriale. Al naso ricorda i vini di una volta, leggermente riduttivo con frutta fresca, molto agrumato, mentre in bocca mostra una precisione del presente, equilibrato, con elevata acidità unita ad una leggera bollicina, molto goloso, salino e rinfrescante.

ADATTO A VEGANI E VEGETARIANI

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