Niepoort & Raul Perez

L'annata 2011 è stata caratterizzata da una fioritura precoce e l'intera stagione vegetativa si è svolta in anticipo, con la raccolta che è iniziata molto prima del solito. Tuttavia, le viti piantate ad altitudini più elevate sono maturate più lentamente e i vini hanno finito per mostrare una moderata gradazione alcolica e buoni livelli di acido tartarico e malico.

I due vigneti situati in diverse valli del Douro sono stati vendemmiati lo stesso giorno, il 21 settembre. La vinificazione è avvenuta in un tino di legno aperto con il 100% dei raspi e delle uve intere, in un totale di 35 giorni di macerazione. Il vino affina per 12 mesi in botti di rovere francese, dove si svolge la fermentazione malolattica.

Profumo molto espressivo e aperto, con un profilo balsamico, note floreali e alcune spezie. Il frutto selvatico è molto definito e fresco. In bocca è deciso al palato, con note di frutti di bosco. Profondità e mineralità sono evidenti in un buon volume di bocca. Robusto ma equilibrato da una buona acidità. Molto lungo, vibrante e pieno di carattere, anticipa un lungo e sano affinamento in cantina.