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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
Niepoort
Redoma Bianco
- Prezzo di listino
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| Produttore | Niepoort | |
| Raccolto | 2023 | |
| Tipo | Branco | |
| Regione | Douro | |
| Paese d'origine | Portugal | |
| Servire | 9°C - 12°C | |
| Volume | 75cl | |
| Alcool | 12.6% | |
| Casta | Rabigato, Códega de Larinho, Viosinho, Arinto, Donzelinho | |
| Accompagnamenti | Ostras, peixe no forno, aves e carnes brancas. Sugestões vegetarianas: pratos com tubérculos (nabo, batata doce, beterraba), salada César, pratos com queijo. |
L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.
Descrizione
Le uve per il Redoma Branco provengono da vecchie viti situate sulla riva destra del fiume Douro, ad un'altitudine compresa tra i 400 e i 600 metri. Questi vigneti sono prevalentemente coltivati con i vitigni Rabigato, Códega do Larinho, Viosinho, Donzelinho e Gouveio. I loro terreni di scisto micaceo danno vita a vini di elevata mineralità, carattere delicato e grande freschezza.
PRODUZIONE DI VINO
Negli ultimi anni abbiamo assistito a una maggiore variabilità climatica e a una maggiore frequenza di fenomeni estremi, come le ondate di calore e le intense precipitazioni che hanno caratterizzato il 2022 nella regione del Douro.
Considerato il nostro modo di lavorare a Niepoort, questa variabilità climatica ha un impatto significativo sul profilo finale dei vini e, pertanto, quest'annata è stata davvero memorabile...
La vendemmia alla Quinta de Nápoles è iniziata il 4 agosto con i vitigni a ciclo breve, mentre la raccolta delle uve bianche è iniziata il 12 agosto.
Le uve per Redoma provengono da vecchie viti situate sulla riva destra del fiume Douro, ad altitudini comprese tra i 400 e i 600 metri. Questi vigneti sono composti prevalentemente da terreni di scisto micaceo che, uniti al complesso blend di vitigni tipici del Douro, danno vita a vini delicati, freschi e minerali.
Dopo un'accurata selezione al tavolo di cernita, si è proceduto a una pressatura delicata e a una decantazione a freddo per 24 ore. La fermentazione alcolica è avvenuta spontaneamente in botti di rovere francese da 228 e 500 litri, dove il vino ha riposato per circa 8 mesi.
NOTE DI PROVA
Questo Redoma è un eccellente esempio del potenziale del Douro di produrre vini bianchi freschi, diretti e senza complicazioni, senza trascurare la complessità caratteristica delle vecchie viti, del terroir e dei terreni di scisto micaceo del Douro.
Al naso si presenta inizialmente sottile e delicato, con sentori di agrumi ed erbe aromatiche fresche, per poi evolversi presto in note di nocciola e pera.
Al palato si presenta strutturato e con un'ottima acidità. Il finale è lungo e quasi speziato. Questo classico vino bianco del Douro è un eccellente esempio di equilibrio e potenziale di invecchiamento.
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