INTRODUZIONE:
Ruby Niepoort è fresco, giovane e fruttato, con un aroma di ciliegie e altri frutti rossi. Un Porto espressivo e pieno di carattere, il Rubino si conserva per diversi anni, anche se l'invecchiamento non migliora il vino. Non ha deposito e non ha bisogno di essere travasato.
VINIFICAZIONE:
Il Ruby Niepoort invecchia in media tre anni. Le uve per Ruby Niepoort provengono da vecchie vigne a bassa resa nella regione di Cima Corgo, nella Valle del Douro. Viene vinificato in gran parte in lagares, prima di affinare in grandi botti di legno nelle cantine di Niepoort a Vila Nova de Gaia.
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
Di colore rosso scuro, con un profumo fresco e vibrante di frutti scuri che persiste al palato; Di carattere quasi minerale, è un vino giovane di buon estratto ed equilibrio, di pronta beva.
