Nostalgia Barrica con Cassa madeira

Produzione del vino: Prodotto da viti vecchie, utilizzando sistemi di allevamento tradizionali che richiamano le tecniche dei nostri predecessori: fermentazione in tini aperti, decantazione naturale, lieviti indigeni e fermentazione con le bucce.

Voto dell'esame: Molto interessante al naso, complesso con note di fiori secchi, frutta matura e un leggero sentore affumicato. Ottima struttura al palato, fresco e ampio, con un certo esotismo rafforzato dal pepe bianco che emerge nel finale.