Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
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Quinta do Noval
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| Produttore | Quinta do Noval | |
| Tipo | Tinto | |
| Regione | Douro | |
| Paese d'origine | Portugal | |
| Servire | 7°C | |
| Volume | 75cl | |
| Alcool | 20% | |
| Casta | Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Sousão |
Noval Black Reserve è un nuovo modo di bere il Porto Wine, un vino di una nuova era pensato per essere accompagnato dal cioccolato fondente o semplicemente bevuto fresco, utilizzato anche come ingrediente nei cocktail.
Una chiara espressione dello stile Noval, nuovo e senza necessità di travasi. Quale
complicazioni - solo un ottimo bicchiere di vino Porto.
VINIFICAZIONE
Una parte dell'uva viene pigiata a piedi nelle tradizionali lagares di pietra della Quinta. Un'altra parte viene frantumata meccanicamente in vasche di acciaio inox.
INVECCHIAMENTO
Noval Black viene invecchiato per 2 anni in botti e tini di acciaio inox per preservarne la
freschezza.
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