Quinta do Noval
Noval Fine Ruby
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Produtor: Quinta do Noval
Tipo: Porto Ruby
Regione: Porto
Paese d'origine: Portugal
Servire: 15°C - 17°C
Volume: 75cl
Alcool: 19,5%
Casta: Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca
** L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.
Accompagnamenti: Particularmente agradável com uma sobremesa, com chocolate preto ou queijo. Também por si só no final de uma refeição.
E' un vino dal colore intenso, vivace e pepato, ricco di sapore di frutta fresca. Uno
Porto ideale per il consumo informale.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
"Colore rubino brillante. Naso intenso e giovanile, dal carattere fruttato e caratteristico, che ricorda
ciliegie selvatiche. In bocca è equilibrato, con frutto intenso e un finale lungo e persistente.
Bevilo leggermente freddo come aperitivo o a temperatura ambiente con un
dessert."
Carlos Agrellos, Direttore Tecnico
CASTA
Tinta Roriz, Touriga Franca e Tinta Barroca sono le varietà che predominano tra le
vitigni tradizionali della regione delimitata del Douro.
VINIFICAZIONE
Noval Ruby viene vinificato mediante rimontaggio in tini di acciaio inox a temperatura
controllato a 26°/28°C.
INVECCHIAMENTO
Viene imbottigliato dopo un affinamento di tre anni in botte.
TEMPERATURA
15°C-17°C
