Noval Tawny

Storia: Quinta do Noval si trova nella Valle del Douro, nel nord del Portogallo, dove si produce il vino Porto dal 1715. Tra le grandi case vinicole tradizionali del Porto, Noval è unica per l'enfasi che dà al suo vigneto. Va notato che è questo stesso vigneto situato nella valle del Douro che dà il nome all'azienda e che i suoi principali vini di Porto d'annata, Quinta do Noval Nacional e Quinta do Noval sono "Vintage de Quinta". L'obiettivo è quello di produrre grandi annate classiche che siano, inoltre, espressioni armoniose ed eleganti del "terroir" di Quinta do Noval. In Noval, la vigna è al centro di tutto ciò che facciamo. Definizione: Accuratamente selezionato e affinato in botte per 3 anni al fine di ottenere un vino dallo stile più leggero e morbido rispetto al Ruby. È un vino elegante, delicato, di colore ambrato e con un finale rinfrescante. Vitigni: Tinta Roriz, Touriga Franca e Tinta Barroca predominano tra i vitigni tradizionali della Regione Delimitata del Douro. Provenienza delle uve: Uve di qualità lettera "A" acquistate dai nostri fornitori tradizionali nei dintorni di Quinta do Noval, nel cuore della regione delimitata del Douro. Età delle viti: Vecchie viti di età sconosciuta Sistema di allevamento: Guyot (singolo e doppio) e cordone singolo e bilaterale Tipo di terreno: Scisto