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Opta Colheita Tardia

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Produttore Opta
Raccolto 2017
Tipo Branco
Regione Dão
Paese d'origine Portugal
Servire 10°C - 12°C
Volume 37.5cl
Alcool 11.5%
Casta Encruzado, Malvasia Fina
Accompagnamenti Perfeito para acompanhar refeições ligeiras e marisco, ou simplesmente para acompanhar momentos especiais.
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Opta Colheita Tardia
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Descrizione

Recensioni e premi:
87 punti Wine Magazine.

Colore dorato. Profumo di frutta tropicale matura e marmellata d'arancia. Al palato è complesso, cremoso, con corpo e persistenza.

Produzione del vino:
Le uve sovramature raccolte in ottobre sono state pigiate delicatamente e il mosto è stato fatto fermentare a 12°C. Al raggiungimento dell'11% di alcol, la temperatura è stata abbassata a 0°C e la fermentazione è stata interrotta.

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