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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
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Opta Grande Riserva Rosso
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| Produttore | Opta | |
| Raccolto | 2017 | |
| Tipo | Tinto | |
| Regione | Dão | |
| Paese d'origine | Portugal | |
| Servire | 16°C - 18°C | |
| Volume | 75cl | |
| Alcool | 13.5% | |
| Casta | Alfrocheiro, Touriga Nacional, Tinta Roriz | |
| Accompagnamenti | Acompanha bem carnes vermelhas ou brancas grelhadas, massas, pratos condimentados ou queijos de média intensidade. |
L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.
Descrizione
Recensioni e premi:
17,5 punti Vino Grandes Escolhas;
17 punti Wine Magazine.
Colore rosso rubino intenso e brillante. Questo vino presenta un aroma concentrato con delicate note di frutti neri e menta, che ricordano le foglie di eucalipto. Al palato è elegante, con grande struttura e armonia. Finale complesso, ricco e persistente.
Produzione del vino:
Dopo la diraspatura, le uve subiscono una macerazione a freddo per 3 giorni prima di entrare in fermentazione alcolica con una macerazione lunga e delicata con delestage, al fine di estrarre il massimo potenziale da questi magnifici vitigni. Dopo la fermentazione malolattica, il vino affina per 18 mesi in botti di rovere francese.
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