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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
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| Produttore | Opta | |
| Raccolto | 2023 | |
| Tipo | Tinto | |
| Regione | Dão | |
| Paese d'origine | Portugal | |
| Servire | 16°C - 18°C | |
| Volume | 75cl | |
| Alcool | 13% | |
| Casta | Touriga Nacional | |
| Accompagnamenti | Acompanha bem carnes vermelhas ou brancas grelhadas, massas, pratos condimentados ou queijos de média intensidade. |
L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.
Descrizione
Recensioni e premi:
16 punti Wine Magazine;
15,5 punti Vino Grandes Escolhas;
Medaglia d'oro, Concours Mondial de Bruxelles 2023.
Colore violaceo. Aroma espressivo di violette, ribes e cassis. Tannini morbidi che confermano il sapore floreale e di frutta scura. Finale complesso, ricco e persistente.
Produzione del vino:
Pre-fermentazione a contatto con le bucce a freddo per 2 giorni, seguita da una fermentazione di 5 giorni con macerazione a temperatura controllata a 23°C. Dopo la fermentazione malolattica, il vino è stato affinato per 6 mesi in botti di rovere usate.
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