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V Puro

Outrora Tinto

Prezzo di listino: €34,96 BAIRRADA IVA13 Vinhos Vinhos Tintos
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Produtor: V Puro

Raccolto: 2016

Tipo: Tinto

Regione: Bairrada

Paese d'origine: Portugal

Servire: 16°C-18°C

Volume: 75cl

Alcool: 12.5%

Casta: Baga

Accompagnamenti: Acompanha bem Queijos de Cabra e Ovelha amanteigados, enchidos tradicionais (crus, cozidos ou assados), carnes vermelhas.

Descrizione

Vinificazione:
Le uve provengono da un vigneto (acquisito nel frattempo) di età compresa tra gli 80 e i 120 anni. Prodotto in "lagar", con calpestio del piede e steli al 20%. Maturato al 50% in barrique nuove per 2 anni. Produzione di 2000 bottiglie. E' l'unico "Classico" sul mercato.

Note di prova:
Il frutto di alta qualità si rivela al primo impatto, in un profilo molto complesso e speziato. La botte leviga i tannini senza imporli. Il vino è molto solido, leggero ma pieno, potente ma civile.

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Outrora Tinto

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