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Cottage Branco 2023 Vinho que desconhecia e, revelou ser uma extraordinária surpresa
Un vino ben strutturato e soave al palato e un rapporto qualità prezzo eccezionale
V Puro
Outrora Rosso
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| Produttore | V Puro | |
| Raccolto | 2016 | |
| Tipo | Tinto | |
| Regione | Bairrada | |
| Paese d'origine | Portugal | |
| Servire | 16°C-18°C | |
| Volume | 75cl | |
| Alcool | 12.5% | |
| Casta | Baga | |
| Accompagnamenti | Acompanha bem Queijos de Cabra e Ovelha amanteigados, enchidos tradicionais (crus, cozidos ou assados), carnes vermelhas. |
L'annata di imbottigliamento potrebbe non corrispondere all'immagine riportata.
Descrizione
Vinificazione:
Le uve provengono da un vigneto (acquisito nel frattempo) di età compresa tra gli 80 e i 120 anni. Prodotto in "lagar", con calpestio del piede e steli al 20%. Maturato al 50% in barrique nuove per 2 anni. Produzione di 2000 bottiglie. E' l'unico "Classico" sul mercato.
Note di prova:
Il frutto di alta qualità si rivela al primo impatto, in un profilo molto complesso e speziato. La botte leviga i tannini senza imporli. Il vino è molto solido, leggero ma pieno, potente ma civile.
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