Palacio dos Távoras

Palacio dos Távoras Vigne Velhas - Trás-os-Montes

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Produttore Palacio dos Távoras
Raccolto 2021
Tipo Tinto
Regione Tejo
Paese d'origine Portugal
Servire 14°C - 16°C
Volume 70cl
Alcool 13.50%
Casta Alfrocheiro , Touriga Nacional, Touriga Franca
Accompagnamenti Ideal com carnes Vermelhas, Queijos e Assados.
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Palacio dos Távoras Vigne Velhas - Trás-os-Montes
Descrizione

Il vino rosso Palácio dos Távoras Vinhas Velhas è un vino regionale di Trás-os-Montes pieno di carattere, che mostra un profilo giovanile ricco e distintivo.

Per la produzione del Palácio dos Távoras Vinhas Velhas, le uve sono state trasportate in cassette da 20 kg, seguite da diraspatura e pigiatura, macerazione pre-fermentativa per 48 ore, inoculazione e fermentazione in serbatoi di acciaio inox a una temperatura inferiore a 24ºC.

Palácio dos Távoras Vinhas Velhas invecchiato in botti di rovere francese dove rimane per 10 mesi.

Appunti d'esame

Il vino rosso Palácio dos Távoras Vinhas Velhas è un vino regionale di Trás-os-Montes caratterizzato dal colore chiaro e dagli aromi attraenti, che mettono in risalto la frutta rossa e il tocco vegetale conferito dai raspi. Palácio dos Távoras Vinhas Velhas è un vino ricco con un profilo molto giovane. Al palato, questo vino regionale di Trás-os-Montes presenta una certa semplicità – che gli conferisce un carattere elevato – così come una freschezza acida in un ambiente vegetale. Un vino serio ed austero.

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