L'abbonamento di Palmer & Co, La Réserve è un grande champagne di precisione, armoniosamente bilanciato dalla freschezza e dalla pienezza dei grandi terroirs dei Montagne de Reims. Una percentuale significativa di vini di riserva contribuisce a una rara pienezza e maturità.
Palmer La Reserve si basa su una selezione di vini dei migliori vigneti nella regione di Champagne. I Premier e Grandi della regione di Montagne di Reims predominano e danno a questi vini la loro personalità distinta.
Il naso sorprendentemente pulito è espresso attraverso una ricca tavolozza di aromi, tra cui agrumi, pera e albicocca con alcuni sottili avvisi di nocciole e un tocco discreto di brioche butoring.
Di successo e sostanziale in bocca, ma con freschezza sfrenata, questo vino è eminentemente seducente: un modello di equilibrio perfetto.